えぇえぇ昨日重たい腰を上げてスモークした結果わｗｗｗ
まぁチャレンヂャーな割にわOkかと思われまつたね（＾＾９
えぇえぇえぇえぇ箱の上にわ・・(・ω・A``ｧｾｧｾ
5年分の埃が油にまみれて取れなくなっていまつたね（＞＜ヾ
んで中身わ、こぉーんな感じでつぅ～ｗｗ
早速チップを入れて燻製にチャレンジしまつたねｗ
えぇチップ投入画像わスルーして見まつたｗｗｗ
ってこの時点で酒を飲みながらでしたので酔った為に
写真が無いって言うのが信実なんでつが何かっっ・・(・ω・A``ｧｾｧｾ
んで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ｗ
えぇささ身を下段の網にしようと思いまつたが・・(・ω・A``ｧｾｧｾ
んーーウィンナーがMINIだったので上の網にわ乗らずで・・(・ω・A``ｧｾｧｾ
こぉーいった感じでスモスモしてあげまつたね（＾０＾）
初体験でつたから、弱火で様子を見ながらスモスモしてみまつたｗ
えぇえぇ徐々にガン黒少女のように変身して行きまつたぉｗ
今回わ、ささ身に関してわ岩塩を砕いて塗りこみ冷蔵庫で寝かしただけで
ソミュール液には着けませんでつたので色はまぁねぇ～って感じでつねｗ
やっぱ
ライダーさんは手間隙かけて美味しそうに仕上がってまつねｗ
そして徐に取り出して、えぇまな板にささ身と竹輪を並べて見まつたがｗ
ん～右から二番目のささ身が何だか
ダビデ像の局部に似てる感じがぁ・・(・ω・A``ｧｾｧｾ
全部でこぉーんな感じに仕上がりまつたねｗｗ
ただやっぱりソミュール液に漬け込んだ方がしっとり感が有り
口当たりが良いかもでつねぇｗ
オイラのもまぁまぁしっとりしていまつたがｗ
ライダーさんの仕上がりにわ追いつきませんでつぉ
お味の方わ十分満足の逝くお味に仕上がっていまつたねｗ
えぇですから休みの日は、バイクも乗れない状態なので
燻製で一杯やる事が唯一の楽しみになるかもぉ～（＾＾！
今回の食材・ささ身・ウィンナー・竹輪・ボイルエッグでつたぉ（＾０＾）
えぇこれで自宅燻製の餌食になりまつたねぇｗｗ
まぁ手軽にお安く美味しい物が頂けるって幸せぇ～（＾＾９
このビギナーセット良いかもでつねぇ～ｗｗｗ
温度管理も出来るしぃ～（＾０＾） 安っすｗｗ
今回わミックスでスモスモしてみまつたぁーｗｗ
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